homepage > wijnen > wijnbeschrijvingen

Zellerer BioDelicatessen Logo

WIJNBESCHRIJVINGEN

Droge witte wijn
W01 Chardonnay (Domaine de Mayrac, Limoux)
Aroma van fruit en wilde bloemen, fris en aangenaam.
W02 AOC Limoux (Domaine de Mayrac, Limoux)
Frisse evenwichtige wijn, op barrique gerijpt.
W03 Muller-Thurgau Kabinett (Isegrimhof, Pfalz)
Milde wijn, licht en geurig.
W04 en Riesling Kabinett trocken (Isegrimhof, Pfalz)
W05 Volle fruitige droge wijn. Zeer fris van smaak. Bij asperges maar ook als aperitief. Goed geschikt als huiswijn, vooral in de zomer
W07 Gewurztraminer Kabinett trocken (Isegrimhof, Pfalz)
Aardse volle wijn, honing en kruiden, zacht van smaak.
Lekker bij pittige kaas en gegratineerde gerechten.
W09 Riesling Spatlese trocken (Isegrimhof, Pfalz)
Volle krachtige wijn met lange afdronk.
W10 Morio-Muskat Kabinett trocken (Isegrimhof, Pfalz)
Milde, kruidige wijn met de geur van vers gemaaid gras.


Witte wijn, niet droog maar zeker ook niet zoet
W11 en Riesling Kabinett halbtrocken (Isegrimhof, Pfalz)
W12 Milde fruitige wijn met een zweem van abrikoos. Doet het uitstekend bij Oosterse maaltijden.
W13 Weissburgunder Kabinett halbtrocken (Isegrimhof, Pfalz)
Mild, geurig, ananas.


Rosé
W22 Schwarzriesling Weissherbst spatlese trocken (Pflüger, Pfalz)
Frisse elegante wijn. Heerlijk in de zomer op het terras. Koel serveren.
? Portugieser weissherbst (Krahl, Pfalz)
Lichte rose uit de rode Portugieser-druif. Koel serveren.


Rood
R01 Mayrac Rouge (Domaine de Mayrac, Limoux)
Soepele, harmonieuze wijn. Lekker als huiswijn.
R02 Cabernet (Domaine de Mayrac, Limoux)
Stevige wijn met krachtige tannines.
R03 Dornfelder QbA (Isegrimhof, Pfalz)
Neus van zwarte bessen, zachte tannines. Kan nog even blijven liggen.
R04 Spätburgunder Spatlese trocken (Isegrimhof, Pfalz)
Elegante geurige wijn met een neus van bessen.
R05 St. Laurent (Isegrimhof, Pfalz)
Donkerrood, krachtige wijn van de St. Laurent-druif.
R07 Merlot del Veneto (Pizzolato, Veneto)
Lichte fruitige tafelwijn.
R08 Valpolicella DOC (Pizzolato, Veneto)
Elegante volle wijn, rijpe kersen. Heerlijk bij Italiaanse gerechten.
R10 Merlot del Piave DOC (Pizzolato, Veneto)
Zachte fruitige wijn. Zeer geschikt als huiswijn.
R11 Rosso del Convento (Pizzolato, Veneto)
Robijnrood, licht kruidig en droog.
? Novello (Pizzolato, Veneto)
De Italiaanse primeurwijn.


Dessertwijn
W14 Riesling auslese halbtrocken (Isegrimhof, Pfalz)
Verrassend fris, honing aroma, perzik, harmonieuze restsuikers.
W15 Riesling Auslese süss (Isegrimhof, Pfalz)
Likeurachtig zoet, abrikoos, volle lange afdronk.
W19 Scheurebe Eiswein (Pflüger, Pfalz)
Een heerlijke dessertwijn vol fruit.


Mousserende wijn en Sekt
S01 Blanquette de Limoux brut (Domaine de Mayrac, Limoux)
Subtiele, fruitige wijn. Interessant alternatief voor de "echte" champagne. Winnaar zilveren medaille.
S02 Crémant de Limoux brut (Domaine de Mayrac, Limoux)
Frisse mousserende wijn.
S03 Riesling sekt brut (Isegrimhof, Pfalz)
Een krachtige en toch frisse sekt, gemaakt volgens de methode champenoise
S05 Pinot sekt brut (Isegrimhof, Pfalz)
Sekt van de Pinot-druif. Heerlijk bij grand-desserts of aardbeien met slagroom.
S04 Perlwein trocken (Isegrimhof, Pfalz)
Een lichte mousserende wijn. Doet het uitstekend bij de brunch.
W16 Prosecco del Veneto (Pizzolato, Veneto)
Elegante mousserende wijn. Fruitig, karaktervol bouquet.


Bijzondere wijnen
W06 Silvaner Kabinett trocken (Isegrimhof, Pfalz)
Verfijnde wijn, ietwat boterig met een zweem van peren. Op nieuw hout gerijpt.
W08 Spätburgunder Kabinett trocken (Isegrimhof, Pfalz)
Een heerlijke witte wijn, gemaakt van de rode Spätburgunderdruif. Zeer geurig, kruisbesen, lichte houtsmaak, op nieuw hout gerijpt.
W20 Grauburgunder spatlese trocken (Pflüger, Palz)
Een krachtige (witte) Pinot Gris met grote toekomst.
W20 Cabernet DOC Riserva (Pizzolato, Veneto)
Stevige volle droge rode wijn met aangenaam etherisch bouquet. Meerdere jaren gerijpt.

terug naar het begin van deze pagina - onze wijnen - wijngoederen - wijn en asperges - vegetarische wijn

homepage > wijnen > wijnbeschrijvingen